Продовжується цікава та багатоаспектна співпраця викладачів кафедри «Фінансів, банківської справи, страхування та фондового ринку» із представниками медіа простору Хмельниччини. Так, докторка економічних наук, професорка Раїса Квасницька, яка є аналітичним експертом з фінансово-економічних питань на Суспільне Спротив  м. Хмельницький, в черговий раз, виступила у  програмі «Найнижчі ціни на базовий в Україні кавовий напій еспресо – на Хмельниччині»

Раїса Квасницька пояснює — “індекс еспресо” виокремили у світі для порівняння цін на каву в різних країнах, це економічний показник, який використовується для вимірювання вартості стандартної порції еспресо в різних містах світу. Він допомагає оцінити різницю в цінах на однакові товари та послуги в різних країнах, відображаючи купівельну спроможність і рівень інфляції. Цей індекс дає можливість побачити, наскільки в тій чи іншій країні купівельна спроможність більша в населення, як формуються ціни. Індекс — це є вартість однієї філіжанки кави, саме еспресо.

Наразі, найнижчі ціни в Україні на базовий кавовий напій еспресо – на Хмельниччині. Філіжанка цього напою в середньому коштує 21 гривню. Про це повідомляє компанія Опендатабот, посилаючись на дослідження індексу еспресо від Poster POS — української компанії з автоматизації ресторанів. Згідно дослідження цей індекс в Україні виріс у два рази за останні шість років. Зараз він складає 30 гривень. Найвищий індекс еспресо в Одесі, там філіжанка цього напою коштує 36 гривень.

За словами Раїси Квасницької “індекс еспресо” не можна прив’язувати до заробітної плати. У Хмельницькому, на нього, зокрема, впливає велика кількість кав’ярень та попит на цей продукт. Якщо взяти Хмельницький, то у нас, в середньому, десь 700 кав’ярень на наше населення, яке складає десь 268 тисяч жителів. Не може похвалитися такими показниками навіть Львівщина.